Мёд: май-июнь 2022

К нам приехал первый урожай мёда этого года - и объявляется медовый сезон!
Пара слов, как добывается наш мёд в деревне Дятлово.
Сбору урожая предшествуют долгое ожидание и проверка ульев. Пчёлы сначала должны восстановиться после зимы, вывести потомство, сделать запасы. При этом любая прохладная или дождливая погода в мае выбивает их их колеи - они забиваются в улей и хандрят.
Постепенно погода налаживается, и пчёлы носятся за взятком так, что даже на людей не обращают внимания. Как только верхние корпуса ульев заполняются - а это даже сразу по весу чувствуется - можно забирать. Ну как забирать - не отнимать, а менять на рамки с пустыми сотами. Наличие конкретной задачи и очерченного поля деятельности радует пчёл и стабилизирует их внутренний мир. Но в процессе замены надо всё равно отвлекать их каким-то образом, лучше всего дымом.
Затем с сот специальным ножом срезаются крышечки - и теперь мёд, в принципе, может просто вытечь оттуда. Но это будет крайне непродуктивно. Для извлечения мёда из сот, так, чтобы их полностью осушить, используют специальную медогонку-центрифугу.
Собранный мёд многократно фильтруется и отстаивается в течение недели-двух - и лишь потом разливается в банки. Затем его везут в Гиперион и наклеивают красивые этикетки.

Дата урожая: май-июнь 2022.
Медоносы: клён, ива, сныть, цветение садов.
Ульи: Берлин, Париж, Цюрих, Рим, Киев, Варшава.
Стоимость: 600 / 300 / 150 р. в зависимости от размера банки.