Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 65 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 66 Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/hyperion/data/www/hyperionbook.ru/inc/_tags.php on line 67 Гиперион. Московский книжный клуб-магазин
 
афиша      магазин      о нас      видеоархив      контакты      stand-by       live!                                 fb      вк      tw      insta           карта
 
 

Новости / Варенье

27.04.2017 18:08 Варенье

Дегустация от "Вареньевара" — 29 апреля
Опубликовал psychegenic

Дорогие друзья! Ждём вас 29 апреля в 14:00 на дегустацию от нашего любимого и самого креативного московского вареньевара Маши Дидуренко.
Вход свободный.

Маша пишет: "Приглашаю вас попробовать новые сорта варений, джемов и мармеладов. Сварила разные экспериментальные сорта — теперь пора бы из на вас опробовать.

Дегустация будет закрытая, то есть вы не будете знать, что пробуете, по итогам дегустации можно будет заполнить опросник и привести ассоциации, которые у вас появились.

Это уже вторая дегустация и я подготовилась ;)
Вы можете приходить сами и приводить своих друзей, вход бесплатный! При желании можно будет приобрести себе варений после дегустации."



Приходите! Будет вкусно и увлекательно!

Кстати, вот здесь можно ознакомиться с результатами предыдущей дегустации.

Как добраться до Гипериона

Отозвались: 2
Читать и комментировать в сообществе

31.10.2016 18:47 Книги

Настольная книга вареньевара
Опубликовал bujhm

После презентации "Настольная книга вареньевара" Маши Дидуренко доступна в Гиперионе.
Стоимость её — 1450 р. И она того стоит.







Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

28.10.2016 17:56 Книги

Настольная книга вареньевара — 29 октября
Опубликовал bujhm

Напоминаем, что завтра, 29 октября (суббота) в 16:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится презентация "Настольной книги вареньевара" авторства нашей бессменной ведущей мастер-классов по варенью — Марии Дидуренко.
Вход свободный, книга дорогая.

Аннотация:

"В этой книге собраны самые интересные техники варки сладких заготовок. Вы сможете научиться создавать новое или использовать уже готовые рецепты. Кроме того, вы узнаете, какая посуда лучше всего подходит для варки варенья. Каким образом лучше всего варить те или иные ягоды, овощи, фрукты, орехи и травы. Какие интересные техники применяются в других странах. Что же такое мармелад? И, конечно, узнаете огромное количество маленьких хитростей, делающих жизнь вареньевара увлекательной и гармоничной.
Присоединяйтесь, пора варить!"



Как выглядит книга — https://www.facebook.com/maria.didurenko/videos/vb.100000272538007/1340048629347542/


Как идти — Афиша — Метки — Видеоархив — FB — VK

Отозвались: 2
Читать и комментировать в сообществе

17.10.2016 16:53 Варенье

Варим фей... ну да, это самое варенье — 22 октября
Опубликовал bujhm

22 октября (суббота) в 16:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. Тема — фейхоа.
Количество мест ограничено, нужно записываться заранее по почте maria@varenievar.ru.
Стоимость участия 700 р.



Маша пишет:

"Пришло время варить фейхоа (сейчас время для ваших шуток, не сдерживайте себя ;)))

Есть история про влюбленную деву и юношу, ушедшего в море без возврата. Дева, конечно, стала фейхоа, и вообще, как обычно в таких историях, все умерли, страдая, но для столь грустной истории в плодах фейхоа слишком много неистовой энергии и силы, так что я в эту сказку не очень-то верю. Фейхоа — из породы победителей.
Считается, что фейхоа содержит много йода, но здесь есть маленький нюанс — йод содержится в этом фрукте только если дерево растет на морском побережье. В иной географии — нет. Так что следите за местом происхождения!

Многие думают, что фейхоа нельзя варить, только протирать. Предлагаю развеять предубеждение и сварить самые прекрасные из варений и желе этой осенью. Фейхоа сочетает в себе аромат клубники, ананаса, мяты, гуавы и обладает уникальной гармонией, делающей осенние дни сочными и яркими. Жизнерадостными даже!
Жду вас, будем варить варенья и желе из фейхоа с мятой и земляникой.

Зима скоро;)"

Исполняется гимн вареньеваров, который написал чешский композитор Ярослав Целба в 1968 году.

Как идти — Афиша — Метки — Видеоархив — FB — VK

Отозвались: 2
Читать и комментировать в сообществе

10.10.2016 20:25 Книги

Настольная книга вареньевара — 29 октября
Опубликовал bujhm

29 октября (суббота) в 16:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится презентация "Настольной книги вареньевара" авторства нашей бессменной ведущей мастер-классов по варенью — Марии Дидуренко.
Вход свободный, книга дорогая.

Аннотация:

"В этой книге собраны самые интересные техники варки сладких заготовок. Вы сможете научиться создавать новое или использовать уже готовые рецепты. Кроме того, вы узнаете, какая посуда лучше всего подходит для варки варенья. Каким образом лучше всего варить те или иные ягоды, овощи, фрукты, орехи и травы. Какие интересные техники применяются в других странах. Что же такое мармелад? И, конечно, узнаете огромное количество маленьких хитростей, делающих жизнь вареньевара увлекательной и гармоничной.
Присоединяйтесь, пора варить!"



Маша пишет:

"Итак, время пришло! "Настольная книга вареньевара" печатается изо всех сил!
Если вы хотите разумно вложить средства — консервирование и заготовки своими руками очень перспективное направление в наши дни! :D
Книга красивая и подарочная, Alexey Malina и Igor Skif подтвердят, как участники процесса ))

Вы можете сделать предзаказ и заплатить меньше, чем это будет стоить в магазинах через месяц (ориентировочная стоимость: 1500 руб.).
Если вы заказываете и вносите предоплату до 28 октября, стоимость книги составит 1200 руб.
Если вы участник моих мастер-классов, стоимость книги составит 1000 руб. (вы и так многое знаете, правда?).

Оплатить можно на карту Сбербанка 5469380022328933 Мария Леонидовна Д. (в примечании укажите, пожалуйста, что это предоплата за книгу и свою фамилию).
Для заказа доставки напишите мне на почту maria@varenievar.ru, приложив скрин оплаты. Доставка начнётся 30-го октября.

29 октября жду вас на презентации книги в книжном клубе Гиперион (Хохловский переулок, дом 7/9). Для этого мероприятия создано отдельное событие — https://www.facebook.com/events/877645165704177/, отмечайтесь в нём. На презентации буду я, книга, напитки, таз варенья и компания хороших людей ;)

Буду признательна за перепосты ))"

https://www.facebook.com/maria.didurenko/posts/1315432275142511

Как идти — Афиша — Метки — Видеоархив — FB — VK

Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

11.09.2016 14:58 Варенье

Варим острое варенье — 24 сентября
Опубликовал bujhm

24 сентября (суббота) в 15:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. Тема — чили и имбирь.
Количество мест ограничено, нужно записываться заранее по почте maria@varenievar.ru.
Стоимость участия 700 р.



Маша пишет:

"Знаете ли вы, что самый острый перец в мире — тринидадский скорпион — даже с грядок собирают в специальном защитном снаряжении? Острое — одна из лучших частей сладкой кухни. Начинает холодать, пора греться и думать о новогодних каникулах и согревающей остроте. На этом мастер-классе мы будем варить острые джемы — с перцем чили и имбирём.
В меню — джем из лимонов с имбирём и тимьяном, а также чили-джем.
Приходите, будет остро!"

Исполняется гимн вареньеваров, который написал чешский композитор Ярослав Целба в 1968 году.

Как идти — Афиша — Метки — Видеоархив — FB — VK

Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

10.09.2016 16:45 Цацки

Ещё раз о варенье
Опубликовал bujhm

Пока ведущая нашего знаменитого мастер-класса Маша Дидуренко трудится на городских фестивалях и праздниках, в Гиперионе по-прежнему продаётся её фирменное варенье. И всё так же люди замирают у нашего бара, вчитываясь в волнующие названия на этих баночках.



Это всё нечеловечески вкусно. Компании, которые приходят в Гиперион посидеть за чаем, берут сразу несколько, чтобы попробовать по максимуму.
Появились у нас и новые банки — с фишкой-предсказанием.



Ну а для тех, кто определился в своих пристрастиях и целенаправленно приехал закупаться на месяц вареньем, есть фирменные сумки от Маши — "Здесь моё варенье!" Туда влезает много, мы проверяли.



Варенье у нас по 200 р., сумка — 650 р.
Ожидаем поэтический дятловский мёд этого лета, скоро должны привезти.

Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

24.08.2016 14:35 Варенье

Варим варенье — 27 августа
Опубликовал bujhm

Хорошие новости! Наш самый старинный и легендарный мастер-класс возвращается в Гиперион. Маша Дидуренко снова с нами, и мы снова будем варить варенье в книжном магазине. Почти целый год Маша была очень занята — готовила огромную кулинарную книгу по своим рецептам. И вот издание уже на финишной прямой. Судя по фотографиям, оно будет роскошным — и обязательно появится в Гиперионе.
Итак:

27 августа (суббота) в 14:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. Тема — инжир.
Количество мест ограничено, нужно записываться заранее по почте maria@varenievar.ru.
Стоимость участия 700 р.



Маша пишет:

"После очень долгого перерыва у меня появилось немного времени и я хочу c пользой провести его вместе с вами, занимаясь варкой интересных джемов и варений.
В эту субботу, 27 августа, у нас инжирный день: будем варить джем из инжира с белым шоколадом и ванилью, а также варенье из инжира с лаймом и ромом.

Инжир или смоковница — первое дерево, упоминаемое в Библии. Ева, кстати, использовала фиговый лист, как самый первый наряд в мире. А в Талмуде говорится: "Смоква хороша для еды, радует глаз и прибавляет ума".
В Древней Греции инжир приобрел такую популярность, что его строго-настрого запрещали вывозить за пределы государства. Это способствовало росту контрабанды, (думаю, там-то не давили тонны смоквы, а жадно поедали прямо на границе).
Существует поверье, что если буйного быка привязать к дереву смоковницы, то он тут же успокоится.

Мы не будем укрощать быков и заниматься контрабандой, но вот сладкого наварим точно.
Приходите, пора варить!"

Исполняется гимн вареньеваров, который написал чешский композитор Ярослав Целба в 1968 году.

Как идти — Афиша — Метки — Видеоархив — FB — VK

Отозвались: 3
Читать и комментировать в сообществе

04.06.2015 12:43 Варенье

Персики — 7 июня
Опубликовал bujhm

"— Милый, — произнесла она с видом Клеопатры, высказывающей Антонию пожелание, чтобы Рим был поставлен ей на дом в оригинальной упаковке. — Милый, я, пожалуй, съела бы персик..."
О'Генри "Персики"


7 июня (воскресенье) в 15:00 в Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе — персики и сюрпризы. Участие — 300 р.



Маша пишет:

"В древности на Востоке считали, что лучшая вода для заваривания чая — та, что стекла с лепестков цветка персика, когда на них тает запоздалый весенний снег. Наверное, эта легенда связана с красотой цветущих персиковых деревьев. Но самое главное в персиковых деревьях это, конечно, плоды. Сочные, нежные….
В это воскресенье мы будем варить два варенья – персиковое с белым шоколадом и второе, секрет которого я пока вам не раскрою=)
Приходите, будем варить летние радости =) "

FAQ по варке варенья в Гиперионе — http://hyperionbook.livejournal.com/553072.html
Вопросы по поводу мастер-классов можно задавать по адресу maria@varenievar.ru

Как пройти в Гиперион

Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

20.05.2015 12:41 Варенье

Кофе и лаванда — 24 мая
Опубликовал bujhm

24 мая (воскресенье) в 12:00 в Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе — кофе, лаванда и сюрпризы. Участие — 300 р.



Маша пишет:

"Весна почти подошла к концу, пора варить что-то бодрящее, дабы не упустить ни секунды предстоящего лета. Приглашаю вас на варку кофейно-лавандового джема и варенья, про которое пока ничего не расскажу, оно сильно зависит от погоды за окном. Так что держим пальчики и надеемся, что жимолость поспеет ;)
В это воскресенье, в 12:00 будем варить всякое. Приходите =) "

FAQ по варке варенья в Гиперионе — http://hyperionbook.livejournal.com/553072.html
Вопросы по поводу мастер-классов можно задавать по адресу maria@varenievar.ru

Как пройти в Гиперион

Отозвались: 0
Читать и комментировать в сообществе

+7 916 613 4286

12:00 – 22:00, ежедневно, карта
Москва, Хохловский переулок, 7-9с3
info@hyperionbook.ru





E-mail:

Что Такое Гиперион
и Как Туда Идти


Как Выглядит
и Что Предлагает Гиперион

Видеоархив
Событий Гипериона


Интернет-магазин

Интернет-магазин


Live!



Прямое включение: ~12:00~22:00 по Москве (московское время).

Экскурсоводам

Экскурсоводам

Уважаемые организаторы краеведческих прогулок и лекций! Вы можете приводить ваши экскурсии к нам в Гиперион. Это удобно и полезно. Подробности по ссылке.


Награды

«Гиперион» — неоднократный финалист конкурса «Лучший книжный магазин города Москвы».
Конкурс проводится Департаментом СМИ и рекламы Правительства Москвы.








Ассирийский бог-садовник приветствует вас на пути к «Гипериону».


Месопотамия, Ниневия, IX в. до н.э.

От барельефа налево.



Московский книжный клуб-магазин «Гиперион» — официальный куратор краудфандинговой платформы Boomstarter.


Проекты, получившие поддержку:






Портал «Год литературы» (2016) о «Гиперионе»:





Прочитать отзывы о нас, а также оставить свой можно на сайте
Афиша.ру





Экзистенциально-сатирическая игра «Гиперион. Путешествие» по истории и эстетике нашего клуба.


«Штирлиц»

Камерный мюзикл «Штирлиц. Попытка к бегству» — театральный проект, созданный на базе «Гипериона».
Каждый месяц у нас проходят его показы.



О фотосессиях в Гиперионе

Здравствуйте! Мы хотим у вас в Гиперионе устроить фотосессию. Можно?
Пожалуйста. Но сначала давайте определимся с вашим уровнем. Фотосессии бывают разные.

Читать ответ полностью


Архив Афиши

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016